- 产品描述
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外观：白色粉末
CAS号
120250-12-6分子式
Ca3(C6H5O7)2 • 3CaC4H4O5 • 6H2O分子量
1122.97产品指标：
项目
指标
GB 1903.18
USP
柠檬酸盐和苹果酸盐总含量（以干基计）≥%
/
73.0
富马酸盐含量（以干基计）≤%
/
0.1
pH
5-8 (100g/L)
4.0-8.0
钙含量（以干基计） %
20-26
23.0-24.2
氟化物 ≤ppm
50
30
干燥失重 ≤%
10
8.0-11.0
砷 ≤ppm
2.0
3.0
铅 ≤ppm
2.0
1.0
盐酸不溶物 ≤%
0.2
/
溶解度 ≥%
80
/
重金属(以 Pb计) ≤ppm
10
/
用 途：
1.作为优良的钙营养强化剂，相比无机钙，在口感和吸收率上更具优势，能更好地满足人体对钙的需求，助力骨骼健康。
2.适用于多种食品的强化，涵盖婴儿配方食品、果汁、乳制品等各类食品，能够为不同年龄、不同消费需求的人群提供钙补充选择。
3.在食品工业中不仅是钙强化剂，还可充当螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂等，能够改善食品的稳定性、口感和质地，提升食品品质，满足食品生产的多样化工艺需求。
包装规格：
25kg，内包装为食品级PE袋，外包装为复合纸袋，或按用户要求定制包装。
储存条件：
密闭包装的产品应存放于托盘上，储存于阴凉干燥，通风清洁处，远离阳光直射及热源；禁止与有毒或有害物质混存，开封后请及时使用并密封保存，未使用部分按储存条件储存。
保质期：
在符合规定的储运条件和保持包装完整条件下，保质期为2年。
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